2018年第2期（总第11期）
泰顺县食安县创建办公室 2018年1月31日
◆我县各地全力保障春节期间食品安全
◆雅阳、东溪等地开展“食品安全进校园”专题活动
◆泗溪镇开展腊八节食品安全宣传活动
◆春节期间食品安全消费提示
我县各地全力保障春节期间食品安全
春节将至，为了进一步保障群众的食品安全，县市场监管局各市场监管所（分局），迅速行动，全面部署，组织开展了春节期间食品安全大检查行动。
各市场监管所（分局）针对春节期间食品安全热点、难点问题，结合辖区食品安全状况，以加大日常监督检查工作力度和强化专项整治相结合，对重点环节、重点区域、重点场所、重点食品进行全面检查。以人流量大的市场、超市、食品批发、零售经营户等重点区域进行专项安全检查，将与老百姓生活密切相关的粮、油、酒、肉、饮料等节日消费量大的商品作为重点商品,重点查处销售过期变质食品、侵权酒、不符合卫生要求的散装食品 等违法行为，防止重大食品安全事故发生；以大型餐饮服务单位、食品生产经营企业等为重点单位，以餐饮具清洗消毒、食品原料索证索票、从业人员健康体检、亮证经营、食品留样等为重点环节，加大市场执法检查力度,严把市场主体准入关、经营者进货关，严厉打击制售假冒伪劣商品的违法行为,依法打击掺杂使假、虚假标识、欺诈销售等违法行。
截至目前，全县共出动执法人员540人次，检查食品生产经营单位476家，发出责令整改8份，当场处罚决定书1份，对监督抽检中发现的1个批次不合格油条移送给公安部门调查处理。
雅阳、东溪等地开展“食品安全进校园”专题活动
为了加强学生对食品安全知识的了解，提高学生食品安全意识和自我防范能力，培养学生合理健康饮食习惯。1月中下旬，雅阳市场监管分局、东溪乡食安办分别在柳峰乡中心校和东溪小学开展“食品安全进校园”专题活动。
雅阳市场监管分局工作人员结合食品安全事件案例，向学生深入浅出地讲解了食用垃圾食品的危害、如何辨别垃圾食品、怎样做到科学饮食等方面知识。并对学生科学饮食、健康饮食、安全饮食提出了具体建议，希望同学们在“好吃”和“安全”之间，选择安全，拒绝路边小商贩兜售的零食和垃圾食品，养成健康饮食的习惯。
东溪乡组织学生参与食品安全监督，让学生亲身感受如何开展食品安全检查。执法人员来到学校食堂，让学生一块参与检查，对学校食堂的食品经营许可证、食品留样情况及相关台账进行逐项检查，培训他们监督食堂食品安全状况，形成共治共管的格局。同时，安排了专业人员给学生们上食品安全课，向学生们阐明了为什么要进行食品安全知识教育，以及如何辨别不健康食品，并引导和劝诫学生不要购买“三无”食品、“辣条”零食等。
活动中。工作人员还向学生们发放各类食品安全知识手册和宣传资料，通过学生将食品安全知识传播给其父母和身边的人，以“小手牵大手”的方式，让更多人来关注食品安全。
泗溪镇开展腊八节食品安全宣传活动
民以食为天，食以安为先，1月24日是农历腊八节，气温骤降，天气严寒，但泗溪镇学士林人头攒动、场面热闹，这是泗溪镇食安办联合同路人志愿者在学士林开展不一样的腊八节。
“年底了要做好家里食品检查和食品存储，注意食品安全”，工作人员为群众端上热腾腾的腊八粥时不忘叮嘱群众，同时还为 大家解答着生活中常见的食品安全问题，现场其乐融融。一碗碗热腾腾的腊八粥，一句句“注意食品安全”温暖了群众的心，也营造出食品安全群策群力、共治共享的浓厚氛围。
春节期间食品安全消费提示
春节是我国重要的传统节日，少不了阖家团圆、亲朋聚会，共享美食。为切实保障广大消费者饮食安全，泰顺县食品安全委员会办公室提示广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。
一、选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。
二、购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。购买后使用冰箱、冰柜等冷藏食品时，应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上冷下、分层放置。食品需在烧熟煮透后室温下2小时内食用，剩余食物冷藏不应超过24小时，再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。
三、不宜一次采购过多食物，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。
四、家庭烹制大量食物特别是烹调用具不足时，应把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分开，避免交叉污染。
五、尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要重视。
六、不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物（如河豚鱼、野生蘑菇等），以免发生食物中毒。
七、购买食品和外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，建议选择食品安全量化等级高的餐饮单位就餐。一旦食用出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地市场监管部门报告。
八、请及时留意县市场监管局微信公众号关于食品安全提示的信息。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打县市场监管部门投诉举报电话12315。