在畲族“三月三”举办之际，为确保活动期间食品安全，防止发生群体性安全事件，司前所集中力量，全面排查食品安全隐患以及薄弱环节。活动期间共出动执法人员10余人次，检查食品生产经营户20余户，签订重大活动聚餐食品安全告知书2份，保障6000余人次用餐安全，圆满完成畲乡“三月三”食品安全保障工作。

前期培训、提前介入。针对“三月三”活动期间人流量大，食品安全事件易发等特点，司前市场监管所人员提前一周对参与活动从业人员进行培训，对食品生产、原料采购、人员健康等重点方面进行重点讲解。同时，执法人员针对活动周边各类食品经营户进行拉网式排查，全面落实主体责任，消除食品安全隐患。

精心部署、现场指导。司前市场监管所执法人员在局内相关科室领导带领下，对食品生产人员进行现场指导。对现场存在问题进行整改，同时对承办单位负责人、从业人员进行聚餐食品安全知识培训。要求从业人员加强风险防范意识，规范加工操作，避免交叉污染，确保聚餐食品安全。

畅通渠道，宣传知识。执法人员现场宣传食品安全知识，营造良好的食品安全氛围，同时保持投诉举报热线畅通，并详细制定应急处置预案，明确执法人员，确保能够及时处理突发食品安全问题，保障群众消费无忧。