泰人社〔2022〕9号
各有关单位:
为加快我县支柱产业、新兴产业及重点传统产业的高技能人才培养,引导各行业广大从业人员钻研业务、敬业爱岗,促进我县从业人员整体技能水平的提高,营造精益求精的工匠精神氛围,着力打造一支满足经济社会发展需要的技能人才队伍。经研究,决定举办2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛。现将有关事项通知如下:
一、竞赛目标
以“芬芳流韵,茶艺赋能”为活动主题,通过举办竞赛活动,弘扬茶艺文化,传播茶艺知识,扩大茶艺在我县人民中的影响力,提升我县人民群众的生活品质。
二、活动组织
(一)主办单位
泰顺县人力资源和社会保障局
共青团泰顺县委
泰顺县科学技术协会
泰顺县农业农村局
罗阳镇人民政府
(二)承办单位
温州技师学院
泰顺县茶艺协会
(三)协办单位
浙江卢峰茶业有限公司
泰顺县农产品产销协会
三、竞赛安排
(一)比赛项目
茶艺师
(二)报名条件
1.在本县从事茶艺及相关行业的人员或有意愿从事相关工作的人员,初中学历以上,年龄在16-60周岁(女性限50周岁内)。
2.报名参赛人员需满足以下任一条件:①具有泰顺县户籍;②在泰顺县常住并持有居住证;③在泰顺县已依法参加养老保险、失业保险、工伤保险等三险中其中之一。
3.教师、学生和历届县级大赛同工种第一名获得者以及持有三级及以上相关职业(工种)职业资格证(技能等级证书)的人员不得报名参与。
(三)竞赛时间
初赛:2022年3月25日
决赛:2022年3月26日
(四)竞赛内容
竞赛项目的命题按照茶艺师技能需求,并参照《茶艺师国家职业标准》高级(国家职业资格三级)相关标准制定。竞赛采用理论+规定茶艺+自创茶艺演示比拼三个环节组合方式,分初赛和总决赛环节。初赛设理论+实操规定茶艺比拼环节,其中,理论知识部分采用闭卷笔试方式进行,按20%比重折算计入比赛成绩;实操80%比重折算计入比赛成绩,初赛总成绩前30位进入总决赛。
30位进入总决赛选手,比拼自创茶艺演示环节,自创茶艺演示占总成绩的50%。
每个环节按百分制打分,各单项成绩都取小数点后两位,最终比赛名次以初赛总成绩50%+自创茶艺成绩50%综合决定,总成绩相同自创茶艺演示成绩高者为先。
四、报名要求
1、报名材料:报名需提交身份证、市民卡、初中以上学历证书复印件或学信网电子注册备案表、选手已有的职业证书、2寸彩照2份及白底电子版照片1份(电子照片必须是近期、正面、免冠、白底、清晰的本人证件照;拒绝使用扫描、PS等处理过的图片;照片格式应为JPG或JPEG格式,且以考生“身份证号码_姓名”为名字,;照片文件大于30K且小于2M,像素大于215*300)。
2、报名截止时间:2022年3月16日
3、报名地址:泰顺县茶艺协会
(泰顺县罗阳镇新城华鸿中心广场三期28幢110号-110号)
4、联系人:泰顺县茶艺协会秘书处,电话:0577-67618998。
五、竞赛地点
待定
六、奖励设置和专家评委
(一)奖励设置
1、本次大赛设一、二、三等奖。其中:一等奖1名(奖金1000元)、二等奖2名(奖金800元)、三等奖5名(奖金500元)。
2、获本次大赛前三名的选手:由县人力资源和社会保障局授予“泰顺县技术能手”、县农业农村局授予“ 2022年度泰顺县茶艺形象大使 ”称号;年龄在35周岁以下的选手同时由县共青团泰顺县委授予“泰顺县青年岗位能手”称号。
3、参赛选手成绩双合格者(理论和实操技能均合格)由温州技师学院颁发相应的等级证书。
七、有关事项
1.因疫情原因,为了比赛安全有序开展,需各位参赛选手和赛事工作人员配合做到:自备口罩、消毒湿巾等必要的个人防护物品,并填写健康申报表;进入赛场参赛时,请主动出示“温州防疫码”。
2.未尽事宜由泰顺县人力资源和社会保障局另行通知解释。
3.本次大赛最终解释权归泰顺县人力资源和社会保障局所有。
附件:
1.2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛组委会名单
2.2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛选手报名表
3.2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛技术文件
4.2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛健康申报表
泰顺县人力资源和社会保障局 共 青 团 泰 顺 县 委
泰顺县科学技术协会 泰 顺 县 农 业 农 村 局
罗阳镇人民政府
2022年2月24日
(此件公开发布)
泰顺县人力资源和社会保障局办公室 2022年2月24日印发
附件1
2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛组委会名单
主 任:杨秀丽 泰顺县人力资源和社会保障局党组书记、局长
副主任:叶 文 温州技师学院党委委员、副院长
章立安 泰顺县人力资源和社会保障局党组副书记、副局长
高梦楠 共青团泰顺县委副书记
林伟群 泰顺县茶产业发展中心主任
夏文强 泰顺县罗阳镇人民政府副镇长
林正扬 泰顺县科学技术协会、党组成员
成 员:徐志强 温州技师学院继续教育学院院长
吴光锡 泰顺县就业创业管理服务中心主任
蔡顶晓 泰顺县茶产业发展中心副主任
陈李梅 泰顺县人力资源和社会保障局正股级专员
钱羽中 泰顺县就业促进科工作人员
陈鹏程 泰顺县就业创业管理服务中心工作人员
吴建华 泰顺县茶艺协会会长
大赛组委会办公室设在泰顺县就业促进科,具体负责大赛的组织、协调、联络等有关工作
附件2
2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛报名表
姓名 | 性别 | ||||||
文化程度 | 出生年月 | ||||||
参赛职业(工种) | 联系电话 | ||||||
身份证号码 | |||||||
原技能证书等级 | 原技能证书编号 | ||||||
是否有连续缴纳36个月以上的失业险 | |||||||
工作简历 | |||||||
所在单位推荐意见 (个人参赛可不填写此项容) |
年 月 日 | ||||||
备 注 |
本人对所填写内容和所交的材料实质内容的真实性负责。
填表人(签字): 填表日期:年 月 日
填表说明:1.本表填写内容要具体、真实、字迹要清楚;2.照片要求:免冠2寸黑白或者彩色证件照片3张(背面注明姓名);3.身份证A4复印件1份,高中或同等学历以上需证书原件及A4复印件1份;4.原证书职业(工种)需与本次大赛职业(工种)一致,提供A4复印件1份;若不一致,“原技能证书等级”与“原证书编号”两处均填写“无”。
附件3
2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛技术文件
1.概述
为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神,推动我县高技能人才队伍高质量发展,进一步激发广大劳动者学习技能、钻研技术的热情、弘扬工匠精神,经研究,决定举办2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛。以下为茶艺项目的技术文件内容。
2.竞赛规则
2.1竞赛命题标准
竞赛命题标准以国家职业资格茶艺师高级工(三级)要求为基础,结合当前社会对茶行业技术发展水平和从业人员的要求,并适当增加部分技师(二级)的内容及相关新知识、新技能和新技术。
2.2竞赛命题原则
依据国家职业技能标准,注重基本技能,体现现代技术,结合行业实际,在命题内容上力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心”的指导思想,在命题编制结构上,针对茶艺的特点,尽可能体现茶艺职业综合能力要求,并对茶艺行业技能人才培养起示范引导作用。
2.3竞赛形式
竞赛采用理论+规定茶艺+自创茶艺演示比拼三个环节组合方式。分初赛和总决赛环节。初赛设理论+实操规定茶艺比拼环节,其中,理论知识部分采用闭卷笔试方式进行,按20%比重折算计入比赛成绩;实操80%比重折算计入比赛成绩,初赛总成绩前30位进入总决赛。
30位进入总决赛选手,比拼自创茶艺演示环节,自创茶艺演示占总成绩的50%。
每个环节按百分制打分,各单项成绩都取小数点后两位,最终比赛名次以初赛总成绩50%+自创茶艺成绩50%综合决定,总成绩相同自创茶艺演示成绩高者为先。
2.3.1规定茶艺
本项目指定绿茶玻璃杯泡法、红茶盖碗泡法、乌龙茶紫砂壶双杯泡法3套基础茶艺。根据赛前抽签确定统一冲泡一种规定茶艺。比赛统一茶样、统一器具,选手尽可能着中国传统服装(服装上禁有明显广告文字、公司名称、标志,违者取消竞赛资格)。
绿茶指定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法:绿茶指定茶艺竞技步骤:备具—备水—布具—赏茶—温杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—奉茶—收具—端盘退场。
红茶指定茶艺为盖碗泡红茶技法:红茶指定茶艺竞技步骤:备具—备水—布具—赏茶—温盖碗—置茶—冲泡—温盅及品茗杯—分茶—奉茶—收具—端盘退场。
乌龙茶指定茶艺为双杯泡技法:乌龙茶指定茶艺竞技步骤:备具—备水—布具—赏茶—温壶—置茶—温润泡—刮沫—淋壶—温杯—冲泡—淋壶—洗杯—倒茶分茶—奉茶—收具—端盘退场,时间 15 分钟。参赛者抽签确定茶样后,提前 15 分钟时间熟悉茶样。赛前 5 分钟自行备具、备水(不计入比赛时间内),演示过程不需要解说。
2.3.2自创茶艺演示
(1)比赛用时为8-15分钟,其中布席在台下准备区完成,台上准备时间不得超过3分钟,满分为100分。
(2)实际操作比赛采用按抽签顺序现场操作进行。
(3)操作为自创茶艺演示,由个人独立完成。
3.竞赛注意事项
(1)创意具原创性,并由选手本人完成;
(2)自创茶艺演示由选手独立完成;
(3)自创茶艺演示在竞赛前先组织参赛选手抽签,确定参加竞技的选手比赛顺序,比赛用时为8-15分钟,其中布席在台下准备区完成,台上准备时间不得超过3分钟;赛场提供比赛工作台桌椅基本设施;
(4)自创茶艺演示的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品等均由选手赛前自备;
(5)参赛选手应严格遵守赛场规章、操作规程,保证人身及设备安全,接受裁判员的监督和警示,文明竞赛;比赛过程不透露个人信息;
(6)参赛选手应在竞赛开始前规定的时间段进入赛场熟悉环境;
(7)每批次参赛选手必须在正式竞赛前30分钟到赛场报到,报到时应持本人身份证,并携带(佩戴)大赛组委会签发的参赛证,只有在竞赛正式开始后,方可进行操作;
(8)竞赛时,在收到开赛信号前不得启动操作,各参赛选手应在抽签确定的席位上完成相应竞赛项目;
(9)参赛选手必须严格遵守赛场纪律,不得在赛场内大声喧哗,不得作弊或弄虚作假;若因选手原因造成设备故障或损坏,无法进行竞赛,裁判长有权终止其竞赛;若因非选手个人因素造成设备故障的,由裁判组视具体情况做出裁决。
4.评分标准
4.1规定茶艺评分标准
序号 | 项目 | 分值分配 | 要求和评分标准 | 扣分标准 |
1 | 礼仪 仪表 仪容
15分 | 5 | 发型、服饰端庄自然 | ⑴ 发型、服饰尚端庄自然,扣0.5分 ⑵ 发型、服饰欠端庄自然,扣1分 ⑶ 其它因素扣分 |
5 | 形象自然、得体,优雅,表情自然,具有亲和力 | ⑴ 表情木讷,眼神无恰当交流,扣0.5分 ⑵ 神情恍惚,表情紧张不自如,扣1分 ⑶ 妆容不当,扣1分 ⑷ 其它因素扣分 | ||
5 | 动作、手势、站立姿、坐姿、行姿端正得体 | ⑴ 坐姿、站姿、行姿尚端正,扣1分 ⑵ 坐姿、站姿、行姿欠端正,扣2分 ⑶ 手势中有明显多余动作,扣1分 ⑷ 其它因素扣分 | ||
2 | 茶席 布置
10分 | 5 | 器具选配功能、质地、形状、色彩与茶类协调 | ⑴ 茶具色彩欠协调,扣0.5分 ⑵ 茶具配套不齐全,或有多余,扣1分 ⑶ 茶具之间质地、形状不协调,扣1分 ⑷ 其它因素扣分 |
5 | 器具布置与排列有序、合理 | ⑴ 茶具、席面欠协调,扣0.5分 ⑵ 茶具、席面布置不协调,扣1分 ⑶ 其它因素扣分 | ||
3 | 茶艺 演示
35分 | 15 | 冲泡程序契合茶理,投茶量适宜,水温、冲水量及时间把握合理 | ⑴ 冲泡程序不符合茶性,扣3分 ⑵ 不能正确选择所需茶叶扣1分 ⑶ 选择水温与茶叶不相适宜,过高或过低,扣1分 ⑷ 水量过多或太少,扣1分 ⑸ 其它因素扣分 |
10 | 操作动作适度,顺畅,优美,过程完整,形神兼备 | ⑴ 操作过程完整顺畅,尚显艺术感,扣0.5分 ⑵ 操作过程完整,但动作紧张僵硬,扣1分 ⑶ 操作基本完成,有中断或出错二次以下,扣2分 ⑷ 未能连续完成,有中断或出错三次以上,扣3分 ⑸ 其它因素扣分 | ||
5 | 泡茶、奉茶姿势优美端庄,言辞恰当 | ⑴ 奉茶姿态不端正,扣0.5分 ⑵ 奉茶次序混乱,扣0.5分 ⑶ 不行礼,扣0.5分 ⑷ 其它因素扣分 | ||
5 | 布具有序合理,收具有序,完美结束 | ⑴ 布具、收具欠有序,茶具摆放欠合理,扣0.5分 ⑵ 布具、收具顺序混乱,茶具摆放不合理,扣1分 ⑶ 离开演示台时,走姿不端正,扣0.5分 ⑷ 其它因素扣分 | ||
4 | 茶汤 质量
35分 | 25 | 茶的色、香、味等特性表达充分 | ⑴ 未能表达出茶色、香、味其一者,扣5分 ⑵ 未能表达出茶色、香、味其二者,扣8分 ⑶ 未能表达出茶色、香、味其三者,扣10分 ⑷ 其它因素扣分 |
5 | 所奉茶汤温度适宜 | ⑴ 温度略感不适,扣1分 ⑵ 温度过高或过低,扣2分 ⑶ 其它因素扣分 | ||
5 | 所奉茶汤适量 | ⑴ 过多(溢出茶杯杯沿) 或偏少(低于茶杯二分之一),扣1分 ⑵ 各杯不均,扣1分 ⑶ 其他扣分因素 | ||
5 | 时间
5分 | 5 | 在6~10分钟内完成茶艺演示 | ⑴ 误差1~3分钟,扣1分; ⑵ 误差3~5分钟,扣2分; ⑶ 超过规定时间5分钟,扣5分。 ⑷ 其它因素扣分 |
4.2自创茶艺演示评分标准
序号 | 项目 | 分值分配 | 要求和 评分标准 | 扣分标准 |
1 | 创意
25分 | 15 | 主题鲜明,立意新颖,有原创性;意境高雅、深远 | ⑴ 有立意,意境不足,扣2分 ⑵ 有立意,欠文化内涵,扣4分 ⑶ 无原创性,立意欠新颖,扣6分 ⑷ 其它因素扣分。 |
10 | 茶席有创意 | ⑴ 尚有创意,扣2分 ⑵ 有创意,欠合理,扣3分 ⑶ 布置与主题不相符,扣4分 ⑷ 其它因素扣分 | ||
2 | 礼仪 仪表 仪容
5分 | 5 | 发型、服饰与茶艺演示类型相协调; 形象自然、得体,优雅;动作、手势、姿态端正大方 | ⑴ 发型、服饰与主题协调,欠优雅得体,扣0.5分 ⑵ 发型、服饰与茶艺主题不协调,扣1分 ⑶ 动作、手势、姿态欠端正,扣0.5分 ⑷ 动作、手势、姿态不端正,扣1分 ⑸ 其它因素扣分 |
3 | 茶艺 演示
30分 | 5 | 根据主题配置音乐,具有较强艺术感染力 | ⑴ 音乐情绪契合主题,长度欠准确,扣分0.5分 ⑵ 音乐情绪与主题欠协调,扣1分 ⑶ 音乐情绪与主题不协调,扣1.5分 ⑷ 其它因素扣分 |
20 | 动作自然、手法连贯,冲泡程序合理,过程完整、流畅,形神俱备 | ⑴ 能基本顺利完成,表情欠自然,扣1分 ⑵ 未能基本顺利完成,中断或出错二次以下,扣3分 ⑶ 未能连续完成,中断或出错三次以上,扣5分 ⑷ 有明显的多余动作,扣3分 ⑸ 其它因素扣分 | ||
5 | 奉茶姿态、姿势自然,言辞得当
| ⑴ 姿态欠自然端正,扣0.5分 ⑵ 次序、脚步混乱,扣0.5分 ⑶ 不行礼,扣1分 ⑷ 其它因素扣分 | ||
4 | 茶汤 质量
30分 | 20 | 茶汤色、香、味等特性表达充分 | ⑴ 未能表达出茶色、香、味其一者,扣2分 ⑵ 未能表达出茶色、香、味其二者,扣3分 ⑶ 未能表达出茶色、香、味其三者,扣5分 ⑷ 其它因素扣分 |
5 | 所奉茶汤温度适宜 | ⑴ 与适饮温度相差不大,扣1分 ⑵ 过高或过低,扣2分 ⑶ 其它因素扣分 | ||
5 | 所奉茶汤适量 | ⑴ 过多(溢出茶杯杯沿)或偏少(低于茶杯二分之一),扣1分 ⑵ 各杯不匀,扣1分 ⑶ 其它因素扣分 | ||
5 | 文本及解说
5分 | 5 | 文本阐释有内涵,讲解准确,口齿清晰,能引导和启发观众对茶艺的理解,给人以美的享受 | ⑴ 文本阐释无深意、无新意,扣0.5分 ⑵ 无文本,扣1分 ⑶ 讲解与演示过程不协调,扣0.5分 ⑷ 讲解欠艺术感染力,0.5扣分 ⑸ 解说事先录制,扣2分 ⑹ 其它因素扣分 |
6 | 时间
5分 | 5 | 在8~15分钟内完成茶艺演示 | ⑴ 误差1~3分钟,扣1分 ⑵ 误差3~5分钟,扣2分 ⑶ 超过规定时间5分钟,扣5分 ⑷ 其它因素扣分 |
附件4
2022年泰顺县茶艺师职业技能大赛健康申报表
1.姓名:
2.近14天内居住地址:
3.健康码状态:口绿码口黄码口红码
4. 14天内是否曾有咳嗽等身体不适症状:口是口否
5. 14内是否曾去过医院就诊:口是(确诊疾病: )口否
6. 14天内是否有一下情况:
6. 1健康码不全是绿码:口是口否
6. 2乘坐何种交通工具抵泰:口火车 口大巴 口自驾 口其他
6. 3高风险地区旅居史和人员接触史:口是口否
6. 4境外旅居史:口是口否
6. 5与境外人员有过接触史:口是口否
6. 6与新冠肺炎有关人员(确诊病例、疑似病例、无症状感染者)接触史:口是口否
申报人(签字):
2022年 月 日
*请申请人员如实填写以上内容,如有隐瞒或虚假填报,将依法追究责任。