随着岁末年初的到来，各类聚餐活动尤其是“年夜饭”预订进入高峰期，为确保广大人民群众节日期间的饮食安全，龟湖镇政府高度重视，积极采取行动，通过一系列有力举措全面加强食品安全监管工作，对承办“年夜饭”、大型宴席的餐饮单位、商超以及其他餐饮食杂单位进行了细致入微的检查与监督。
一是强化检查力度，守护“年夜饭”餐桌安全。针对春节期间家庭聚餐增多，特别是“年夜饭”预订火爆的情况，龟湖镇市场监管所组织专项检查小组，对镇域内3家计划承办“年夜饭”及大型宴席的餐饮单位进行了逐一走访排查。检查内容涵盖了食品加工环境卫生、原材料采购索证索票、食品储存条件、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节，确保每一道菜品从源头到餐桌的安全可追溯。二是严把商超进货关，守护百姓“菜篮子”。龟湖镇还对2家大型商超进行了细致检查，重点检查了节日热销食品如肉制品、水产品、果蔬及预包装食品的质量安全，要求商家严格执行进货查验制度，确保所有商品来源合法、质量可靠。此外，还特别关注了食品的保质期管理，防止过期食品上架销售，有效维护了消费者的合法权益。三是扩大监管范围，覆盖所有餐饮食杂单位。除上述重点检查对象外，龟湖镇还扩大了食品安全监管的覆盖面，对镇内其他餐饮单位及食杂店进行了随机抽查。检查人员通过现场查看、翻阅记录、询问了解等方式，全面评估这些单位的食品安全管理水平，对发现的问题立即下达整改通知书，并要求限期整改到位，确保不留安全隐患。四是宣传教育并重，提升公众食品安全意识。在严格监管的同时，龟湖镇还注重食品安全知识的普及与教育，通过线上线下相结合的方式，向餐饮从业者及广大消费者宣传食品安全法律法规、健康饮食知识，增强全社会的食品安全意识和自我防护能力。特别是在春节期间，通过社区公告栏、微信公众号等平台发布食品安全提示，引导群众理性消费，注意识别食品安全标识，共同营造安全的节日消费环境。
通过这一系列综合举措的实施，龟湖镇不仅有效提升了岁末年初食品安全监管的效能，更为全镇人民欢度新春佳节提供了一道坚实的食品安全防线。未来，龟湖镇将继续坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，不断完善食品安全监管体系，守护好人民群众“舌尖上的安全”。