农村独居、高龄、失能老人吃饭难，是很多村子的老问题。一个人做饭，做多了吃不完，做少了懒得开火，热一顿冷一顿是常事。
村里有难题，镇里得接住。今年以来，龟湖镇把助餐服务作为养老工作的突破口，持续升级村级养老助餐。镇村干部下沉到村里，盘活本地资源，把老年食堂开起来、运营稳下来、服务细下去。
中午11点，龟湖镇白银村党群服务中心准时飘出饭菜香。老人们陆续走进来，排队取餐。志愿者分装饭菜，动作麻利，几份餐盒单独打包放在一旁，准备送往行动不便的老人家里。村里谁家老人走不动、谁家没人照看，志愿者们心里都有数。
白银村的老年食堂是龟湖镇村级助餐点之一。不想做饭的，来食堂吃；走不动的，有人送上门。核心就是让老人“吃得上、吃得好、吃得省心”。
今年4月以来，镇里持续升级村级养老助餐，常态化开展干部陪餐、入户走访，让干部坐下来吃饭、面对面听声，精准捕捉老人用餐的细微诉求。从饭菜口味到就餐环境再到送餐上门，一件一件改。
舒奶奶在食堂吃饭时随口提了一句“饭菜能不能煮得再软烂些，少油少盐？”，这话被陪餐的镇村干部记下，很快后厨就调整了做法。夏季闷热，老人们反映食堂待不住，镇村马上添置了空调。4月以来，镇村干部累计开展陪餐走访13次，认真梳理吸纳群众意见建议10余条，逐条整改落地。一餐饭的细节，就是这么一点一点磨出来的。
村里的食堂能否长期开下去，成本是更大的难题。龟湖采取的方式是“凑份子”。一方面，驻村干部对接在外泰商和本地商户筹措助餐款物，累计募得爱心资金2万余元、生活物资140余份。另一方面镇村发动党员群众参与志愿服务，打饭、保洁、送餐、照料饮食都有人干。从4月起到现在，全镇已有35名群众主动加入助餐志愿服务队伍。有钱的出钱，有力的出力，甚至有菜的也可以出菜。白银村村民老叶曾扛着17斤自产芋头送到食堂：“自家种的吃不完，给老邻居们添道菜。”这样一来，每月人均助餐成本从850多元大幅降至400元以下。降下来的那一半，靠的是邻里互助的情谊。
白银村党总支书记、村委会主任季建平说：“村子里大家都参与进来，一起关心老人。”他说的是食堂的事，但也是村里的事。一餐热饭，把整个村子的人连在了一起。小小的食堂也不再只是吃饭的地方。村里一位72岁的独居老人，腿脚不便，正为要跑镇里办特困申请发愁，驻村干部陪餐时一问情况，直接帮她把手续代办好了。“来食堂吃个饭的功夫，直接就帮我解决了一件心事。”老人对此连连点赞。
接下来，龟湖镇计划进一步提升场地和服务细节。一顿热饭，对农村老人来说，意味着每天中午都有人惦记着你有没有饭吃，这件事本身就不小。