5月12日上午，作为欢顺520系列活动之一，顺酒杯泰顺首届品酒大赛举行初赛，60位参赛选手以现场考核的方式展开角逐，最终30名选手进入决赛。
初赛现场，60位选手每人发到4个品酒酒杯，考核要求选手现场以闻香和品尝方式辨认酱香、浓香、米香、清香四种天关山白酒，回答正确即可通过考核，比赛计时15分钟。
考核开始时，选手们或闻或品尝，全神贯注仔细甄别。
参赛选手缪林轩说：“有一些很简单，我平时没有喝过米香和清香的酒，所以我可能会搞混，因为这个比赛是第一次，所以感觉有点好奇，抱着好奇的心和学习的心过来。”
参赛选手黄诗羽说：“我对酒文化还是蛮感兴趣的，闻气味也能闻出来一点味道，喝的话有另外一番味道，所以要细细地品。”
记者发现，参赛选手以中年人居多，有的选手甚至一闻便马上分辨出白酒香型，他们表示，这得益于日常生活中的经验积累，所以品酒对他们来说是一件轻松又有趣的比赛。
参赛选手朱安芳说：“这种米香型闻起来比较清淡，但是没有挂壁。品酒比赛还是第一次，很有趣的。”
经过现场校验以及专业品酒师分析，30名选手通过考核，预计5月19日，他们将参加品酒大赛决赛，决赛将进一步升级难度，增加挑战性。
评委高级品酒师黄微说：“下一次决赛，我们会对香型酒、年份酒、酒体差异化、酒精度的差异化进行考核。最终决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖2名，还有鼓励奖。”
据了解，泰顺品酒大赛全程采用本土知名白酒天关山白酒作为考核试题原料，通过这个方式进一步打开泰顺酒水产业知名度。近年来，泰顺深入践行“绿水青山就是金山银山”的绿色生态发展理念，高度重视酒水产业发展，打造“泰顺顺酒”区域公用品牌，建设总面积1.88平方公里的泰顺酒水产业园区，立足泰顺县白酒、红曲酒、果酒等产业优势，推进县域酒企向园区集聚，配套“019”酒谷客厅、酒谷商业街等基础建设，构建集研发、生产、销售、体验等功能为一体的酒水产业链。此次泰顺首届品酒大赛的顺利举办，也必将成为泰顺酒水产业发展的点睛之笔。