5月19日上午，我县首届“顺酒杯”品酒大赛决赛开赛。28名选手集聚一堂，同台竞技，不仅展现了泰顺人对传统酒文化的热爱，也为我县的酒产业发展增添了一抹亮色。
决赛现场，选手们各个精神饱满，神情专注。他们手持酒杯，轻轻摇曳，通过闻香、观色、品味等步骤，对身前四杯酒进行逐一分析、判断，仔细辨别每一款酒的特点和风格。随着比赛的深入，选手们的竞争愈发激烈，每一轮的比拼都让人捏把汗。
决赛共分四轮进行，分别是清香型白酒酒度差辨识、浓香型和酱香型酒体质量差异排序以及白酒四大香型品评。选手们需要在有限的时间内，通过品酒技巧和经验，准确判断出每一杯酒之间的差异。
参赛选手罗建杭表示：“我觉得品酒还是挺好的，可以让我们对泰顺的顺酒文化有更加深入的了解，也让我们学到了很多东西。”
参赛选手蔡志刚是泰顺职教中心的一位教师。他告诉记者：“学校想开设酒水专业，把泰顺的酒文化融入到我们专业建设当中，所以学校让我出来体验一下，回去以后能够更好地为学校专业做建设。”
经过四轮的比拼，比赛最终决出一等奖、二等奖、三等奖各两名，获奖选手分别获得价值5000元、3000元和2000元的酒礼品。此外，每个参赛者均可获得价值200元的顺酒礼品。
“各位选手的表现还是不错的。”评委、高级品酒师黄微说，“我自己日常的工作就是调酒、品酒以及新产品开发，通过这次比赛，我希望更多的人了解我们的白酒品评，希望更多人加入我们这个行业。”
此次“顺酒杯”品酒大赛顺利举行，不仅为选手们提供了一个展示技艺、交流学习的平台，也为泰顺的酒水产业和体育事业注入了新的活力。
近年来，我县高度重视酒水产业发展，通过编制高标准泰顺酒谷行动规划、出台高质量酒水产业扶持政策等举措，全力推进酒水产业又快又好发展。目前，我县已落地顺水山泉、天关山酒业2个项目，已签约待落地古廊桥酒业、醉美温商酒等6个项目。同时，我县还积极推动酒产业与旅游业的结合，通过打造酒水产业园区、配套“019”酒谷客厅、酒谷商业街等基础建设，构建集研发、生产、销售、体验等功能为一体的酒水产业链，不仅能为游客提供一个全新的旅游体验，也为泰顺酒产业的多元化发展提供了新的机遇。